料理人は、ブラジルのマラニオン州生まれの日系人で日本食が得意との事でしたが地元アマゾンの素材を使った地場料理の味も取り込んだ和風料理で瀬川総領事が夕食後紹介して呉れました。シェフのもとやさん(写真9)と全員の記念写真(写真10)を貼り付けて置きます。最後に瀬川総領事がお気に入りの料理を皆で選びましょうとの提案で拱手して選びましたが、矢張り地元のピラニア・スープとピラルクのスクピー煮が選ばれました。
瀬川 進マナウス総領事公邸に歓迎夕食会に招かれました。
料理人は、ブラジルのマラニオン州生まれの日系人で日本食が得意との事でしたが地元アマゾンの素材を使った地場料理の味も取り込んだ和風料理で瀬川総領事が夕食後紹介して呉れました。シェフのもとやさん(写真9)と全員の記念写真(写真10)を貼り付けて置きます。最後に瀬川総領事がお気に入りの料理を皆で選びましょうとの提案で拱手して選びましたが、矢張り地元のピラニア・スープとピラルクのスクピー煮が選ばれました。